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缅甸美食大介绍!

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缅甸美食大介绍!

2020-08-14 14:29:18  点击量:

缅甸美食大介绍!(图1)

 国庆期间,不少网友起身前往还未完全开放的文明古国——缅甸;去缅甸旅游,你会感受到真正的热情好客。在威尔哈顿的所有亚洲旅途中,他认为缅甸的人们是最善良、最友好的。缅甸旅游除了欣赏美景以外,还有各种各样的美食小吃,你可以在路边小摊品尝缅甸的风味小吃,或是坐在人行道旁矮脚凳上悠哉悠闲地喝着奶茶,手里拿着印度的馕饼,沾着缅甸的蒸豌豆粒(贝标),或者吃一碗鱼汤面(莫亨嘎),或椰汁面等等。

    发酵茶叶沙拉

    人们常把茶叶当做甜点吃,但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。想要做这道菜,需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起,再泼上蒜油,和切好的辣椒和大蒜。这道菜非常百搭。它既可以当作是一道小吃,或一碟开胃菜,也可以和一碗米饭搭配在一起,便是一顿美餐了。(欢迎大家来阅读我的文章,我们每天会分享不一样的新鲜内容,如果我的文章对你有帮助,请您关注我们的百家号,大家有什么宝贵意见,请在文章下面评论哦。)

    椰浆饭

    传统上,一盘椰浆饭里有黄瓜切片、小凤尾鱼、已烤了的花生、已搅炸过的蕹菜、全熟蛋、印度式腌菜与热辣酱料(马来话称作Sambal)。椰浆饭也可以有别的佐料,如鸡肉、章鱼或乌贼、鸟蚌、牛肉咖哩(把牛肉焖在椰浆与香料的混合物)或“巴鲁”(牛肺)。传统上,大多数的佐料是热辣性质的。

    掸族汤面

    隔壁家的吃货,缅甸美食跟国内的一样不!掸族很特征的地道小吃联系了胡椒味清汤薄米粉与腌制的鸡肉和猪肉的小吃。它一般都会再加上一点烤芝麻,淋一点蒜油。配菜仍是腌菜。与缅甸大部分面食小吃比较,掸族汤面要简略得多,滋味也更温文,可是肯定舒畅甘旨。与汤面相对应、配有肉汤的干面版别,也十分遍及。

    缅甸人在饮食方面较为节俭。常以鱼虾酱、辣椒、煮豆、酸菜叶汤佐饭。缅甸菜肴讲究油、辣、香、鲜、酸、咸。宏调方法多以炸、烤、炒、凉拌为主。炸烤食物易于保存,缅甸菜是融合了泰国菜、中国菜和印度菜,汲取各菜系精华。凉拌不需加热,又能祛暑。缅甸濒海多河,鱼虾丰富,易捕捞。在缅甸以鱼虾为原料制作的食品尤多。缅甸人喜欢将竹笋腌成酸笋,和其他蔬菜、肉类混炒,味道鲜美。


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