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健康又营养的缅甸食品!

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健康又营养的缅甸食品!

2020-09-08 16:49:44  点击量:

话说得好:“民以食为天”,饮食是人类生活中最重要的一部分,每一个人都离不开吃,每一天都要靠食物来维持我们的生命。随着现在经济水平的迅速发展,人们的生活水平也在不断提高,人们对饮食的追求也在不断提高,追求美味又实惠、健康又营养。

健康又营养的缅甸食品!(图1)

    我们对中国的饮食已经很了解了,今天就由我来带领大家一起了解缅甸的饮食文化吧!我们先来了解缅甸的饮食特点:缅甸盛产稻米,人民以大米为主食。早餐常吃“馍亨卡”、椰子面、椰子粥、凉拌面、凉拌米粉及用糯米、椰子、白糖做的各种各样的糕点小吃。

    缅甸人有喝早茶的习惯,人们在茶馆里喝咖啡、奶茶,吃点心。如面包夹黄油、果酱、乳酪、肉包子、油条及油饼,还喜欢喝鱼片汤、鸭肉粥等。缅甸人的口味特点是酸、辣、清淡,不油腻,类似中国四川口味,一般餐桌都要求放上辣椒油。爱吃鸡、鸭、鱼、虾、虾酱、鱼酱,喜食咖哩,要求略带甜味,最好拌上番茄,除吃一般蔬菜之外,人们喜欢用水果做菜。如把芒果切成片,拌入黄豆粉、虾米松,虾酱油、洋葱头以及炒过的辣椒籽,吃起来又酸、又咸、又辣、又鲜。

    知道了缅甸人的饮食特点之后我们就一起来看了解几道缅甸的特色小吃。第一道:鱼汤米线采用的新鲜野生鲫鱼作为汤底的主要材料,经过4-5小时以上的大火熬煮其间不断翻搅,让鱼肉完全融于汤中,制成高汤既锁住了鱼肉的本味精华,也保留了胶原蛋白。刚端上来的时候,立马把米线和配菜按照“先生后熟先荤后素”的顺序倒入石锅内便就成了美味可口的鱼汤米线。

    第四:缅甸甜品小吃  不像西方的甜点,缅甸的甜点(统称为moun)并不单独作为甜食来吃,而是作为小吃,尤其是在早晨和下午与茶搭配在一起来吃。 而且不像东南亚其他地方的甜食与糖离不开关系,缅甸的甜食通常是从磨碎的椰果、耶汁、米粉、糯米饭、木薯粉和水果中获得甜味。好吃的缅甸甜食有hsanwinmakin,一种由耶汁、酥油和葡萄干混合的小麦粉做成的脆糕;beinmoun和mounpyitthalet,缅甸式的煎薄饼,又香又甜,和英国的小圆饼很像。

    缅甸的风味小吃数不胜数,着实令人垂涎,吃货们见了肯定会抵挡不了缅甸美食的诱惑。世间唯有美食与爱不可辜负,美食无处不在,习惯了吃中国食物不妨换换口味,去品尝其他国家的饮食,你会发现每个国家的饮食文化的魅力。享受美食的时间是快乐的,赶快行动起来去寻找快乐吧!


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